Quem não gosta de comer um pão sem glúten e muito fofinho ? E é a coisa mais difícil de achar na internet, os primeiros que fiz ficaram secos, duros mas fui modificando as receitas e agora eles saem macios.
Vamos lá......
Esse pão é muito fofinho e continua fofo por 3 dias...
Na vasilha da batedeira você coloca
os ingredientes secos, reserve.
2 1/2 xícaras cheias de farinha sem glúten Aminna, Beladri ( ou um mix de farinha que vc tenha feito)
1 colher de chá cheia de fermento para pão
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
No liquidificador coloque:
2 ovos,5 colheres de azeite
Misture e adicione 2 xícaras mal cheias de leite ou água, quente (que vc coloca o dedo e não queima)Bata um pouco e coloque na vasilha da batedeira com os ingredientes secos.
Bata bem e coloque na forma untada e polvilhada com farinha de arroz
deixe descansar mais ou menos 1 hora em lugar abafado e leve para assar em forno pré-aquecido a 205 °, até ficar moreninho
Se usar um mix de farinhas feito por vc, coloque uma colher de chá de CMC
que é vendido em casa de festa e de descartáveis.....BOM APETITE !
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