PÃO SEM GLUTEN - O MAIS FOFO QUE JÁ FIZ

FIZ, PROVEI E APROVEI

O mais fofo que eu já fiz

Na vasilha da batedeira coloque:
150 grs. de farinha de arroz
150 grs. de polvilho doce
l colher rasa de chá de CMC ou goma xantana
1 colher de sopa de açúcar
sal a gosto
1 colher rasa de sopa de fermento para pão granulado

Misture e coloque 3 ovos e tres colheres de sopa de manteiga ou margarina, na temperatura ambiente

Misture com uma colher e coloque 150 ml de leite quentinho
Bata bem e deixe descansar mais ou menos 1 hora  em lugar abafado - Pré aqueça o forno a 200° e asse por mais ou menos 30 minutos, até ficar coradinho.
BOM APETITE

BOLO DE ARROZ CRU SEM GLÚTEN

Fiz este bolo de arroz cru, ficou bom mesmo !

FIZ, PROVEI E APROVEI

Este bolo ficou realmente fofinho.

Coloque no liquidificador 1 xicara de arroz cru,que ficou de molho por 8 horas, bem escorrido (pode ficar a noite toda)
meia xícara de óleo (uso de girassol)
1 xícara de açucar
4 ovos
    Bata por 5 minutos ou mais, para triturar bem o arroz
depois...
    Essencia de baunilha a gosto
    1 copinho de iogurte natural
    3 colheres de sopa cheia  ou mais de coco de pacotinho
    3 colheres de sopa bem  cheia de parmeson ralado
    Bata mais um pouco........e coloque 1 colher de sopa de fermento para bolo  e bata só mais um pouquinho
Coloque numa forma para bolo untada e polvilhada com farinha de arroz ou outra e ponha para assar no forno pré aquecido a 180º, por mais ou menos 50 minutos.... depois comente aqui se ficou bom
BOM APETITE !

BOLO DE MILHO VERDE DE LATA COM MILHARINA - FOFÍSSIMO

FIZ, PROVEI E APROVEI !

Este bolo é delicioso, muito fofo, fiz e aprovei

No liquidificador
4 gemas (reserve as claras)

1 lata de milho verde sem água
l colher de sobremesa de erva doce
1 vidro de leite de coco
meio pacote de coco ralado, ou todo se quiser
Uma pitada de sal
quase meia xicara de óleo
1/2 xicara de açucar 
8 colheres de sopa de milharina
Bata bem
Coloque uma colher de sopa de fermento para bolo
Bata só mais um pouquinho

Coloque numa vasilha e adicione as claras em neve misturando levemente
forma untada e polvilhada - forno pré aquecido,  a 180 graus até dourar - uns 40 minutos
BOM APETITE !

BOLINHO DE CHUVA SALGADO SEM GLÚTEN

FIZ, PROVEI E APROVEI

BOLINHO DE CHUVA SALGADO SEM GLÚTEN

1 ovo
4 colh. sopa de mix de farinha
2 colh. sopa de leite
2 colh. sopa queijo ralado
1 colh. chá de fermento para bolo

Misture bem e frite as colheradas pequenas

Voce pode colocar o que quizer, presunto e queijo picadinho, pedacinhos de linguiça ... invente !

.
Depois comenta aqui se gostou.      Voce pode dobrar a receita.                                                         OBS. Dá mais do que isso ai, é que comi antes de tirar a foto...rsrsrsrsrsrs.... BOM APETITE !

MASSA PARA COXINHA, RISOLES, SEM GLUTEN

FIZ, PROVEI E APROVEI ......

Massa para coxinha, rissoles, etc... Ficou muito gostosa, mas o sabor mesmo fica por conta de um recheio bem gostosinho.
Fiz um recheio de frango bem temperadinho e passei pelo processador.

Ingredientes da massa:
3 batatas grandinhas cozidas e amassadas  (deu 2 copos)

2 copos de caldo de galinha
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 copos de farinha de arroz
sal
MASSA
Coloque numa panela, o caldo (eu não tinha coloquei só água)
a manteiga e a batata e acerte o sal.
Quando estiver começando a querer ferver, coloque , de uma vez, a farinha de arroz e mexa até despregar da panela e ficar uma massa homogenia, é dura de mexer mesmo.....
Deixe esfriar um pouco, para você poder pegar com a mão e
sove ela um pouco.
Faça a coxinha ou rissoles, passe no ovo e fubá e frite ou asse.
Ficou bem saborosa, e no dia seguinte dei uma esquentadinha e estava ótima ainda.....BOA APETITE !

BOLO PÃO DE QUEIJO SEM GLUTEN

Fiz, provei e aprovei !

BOLO PÃO DE QUEIJO

Em uma vasilha coloque:
3 xícaras de polvilho doce
3 xícaras de queijo ralado
1 colher de sobremesa de 
fermento para bolo
Misture, reserve

No liquidificador
3 ovos
Quase 1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite quentinho
Bata e coloque na vasilha com os ingredientes secos e misture bem
Veja se precisa de mais sal (o queijo já tem um pouco)
Coloque numa forma para bolo untada e leve ao forno a 180° por mais ou menos 30 minutos ou até ficar moreninho
Se no dia seguinte (se sobrar rsrsrs) o bolo ficar um pouco durinho é só esquentar a fatia no forninho
que fica macio novamente....BOM APETITE !

BOLO DE MILHARINA SEM GLÚTEN

FIZ, PROVEI E APROVEI !
 
UMA DELICIA ESTE BOLO

Bata no liquidificador:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de fécula de batatas
- 1 1/2  xícara de milharina
- 3 xícaras de leite
- 1 colher cheia de margarina ou manteiga-
- 1 pacote de 50 gr. de coco ralado
- 2 colheres de sopa cheias de queijo parmezon
Bata bem... depois adicione 1 colher de sopa de fermento para bolo e mais 2 xícaras de leite
A massa é bem aguada
Coloque num tabuleiro untado e polvilhado com farinha de arroz ou outra farinha
Asse em forno a 180º por mais ou menos 50 minutos até começar a amorenar
Nota: meu tabuleiro mede 23 x 35 cm..... BOM APETITE !